Attrup Havnecafe
Attrup Havnecafe ligger dejligt i vandkanten med en smuk udsigt over fjorden og Himmerland. |
Men de seneste måneder er der tilsyneladende kommet gang i butikken med endnu en ny forpagter, der kalder sig Kogekonen fra Gjøl - og flere af naboerne har meddelt, at det var godt. Så langfredag skulle vi da også prøve det. Vi er jo ikke ligefrem forvænt med nye spisesteder i den nærmeste omegn.
Vi ankom til en fyldt restaurant sådan lidt over 12, og det var lidt af et puslespil at få et bord. Forpagteren og den enlige ansatte var tydeligvis udfordret af successen, så jeg vil ikke komme med en decideret anmeldelse, men blot lave et par noter til eftertanke.
Stjerneskuddet var bare i orden. Billedet er et mobilfoto og derfor ikke særlig skarpt, hvilket jeg skal beklage. |
Så galt var det nu ikke, og stjerneskuddet var absolut værd at vente på. Det var helt igennem håndlavet med frisk fisk - og der var ikke meget at udsætte på det. Fiskefiletterne var lidt løse i det, men det er nu et generelt problem på denne årstid og vidner blot om, at fisken er friskfanget. Forpagteren kunne da også fortælle, at stjerneskuddet er blevet en stor succes, og hun bruger ugentlig 80 kilo fiskefiletter fra Hirtshals.
Stjerneskuddet var lidt utraditionelt pyntet med wasabi-rogn. Det har jeg aldrig prøvet før, men de grønne stenbiderrogn med lidt bid og en note af hvidløg smagte i hvert fald godt. Jeg har efterfølgende tjekket det på nettet, og det ser ud til, at rognene stammer fra Royal Greenland, der laver dem til det asiatiske marked. På RG's hjemmeside oplyses det, at man arbejder på at få de grønne rogn ud i detailhandelen. Oprindeligt stammer wasabirogn fra Stillehavet, hvor de fremstilles af flyvefiskerogn.
Alt i alt var vi tilfredse med frokosten, men jeg vil gerne stærkt kritisere, at det ikke var muligt at få sukkerfri sodavand til maden. Dina har sukkersyge og ville gerne have en sukkerfri cola. Det kunne ikke lade sig gøre. Forpagteren kom med en lang, noget alternativ, småreligiøs og ikke særlig lægevidenskabelig forklaring om kunstige sødemidler, som hun helt klart var imod. Det ændrer bare ikke ved, at jeg mener, at fraværet af sukkerfri sodavand er en klar diskrimination af den store del af befolkningen, som lider af sukkersyge.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar