Nødhjælp

Hassel-år

Oh, hvilken rigdom naturen bereder os...

Det er hassel-år, og selv troldhasselen bærer nødder. Det troede jeg ellers var en umulighed...

I nøddens stund. Fat i haserne og så....

Onsdag begyndte vi nøddehøsten. Nødderne i troldhasselen er plukkemodne, så det er bare med at komme i gang, inden de slipper og bliver museføde.

Også ovre i hasselhegnet på det fremskudte dige myldrer det med de små energiklumper, men her kommer høsten til at foregå over nogle dage, for de er knapt plukkemodne alle sammen.

Den første nøddehøst.

Det er første år, vi har nødder i hegnet. Det passer meget godt med, at hasseltræet skal være seks til otte år, før det begynder at give frugt. Det er sikkert også derfor, at nødderne her er lidt små i det.

Men høstes skal de. Vi skal selvfølgelig nyde udbyttet af de små selvsåede hasselplanter, jeg satte for nogle år siden.

Når hasselnødderne er plukket, skal de befries for haserne, som det hedder. Derefter skal de tørres indendørs i varmen en god uges tid - og så skulle de ellers være spiseklare.

Sidste år var det valnødderne, som gav os naturens gaver i overflod. Men det sker ikke i år. Der er siger og skriver en valnød på træet - og om jeg når at snuppe den før musene, er nok et åbent spørgsmål...