Fisk og kalvekæber på menuen
 |
| Far laver sovsen.... |
Sildelauget bar oktober ud med et brag af mandfolkemad.
Oldermanden bød på fiskeruller på en bund af urter og kalvekæbesnitter braiseret i mørkt øl med tilhørende sellerimos. Den slags kan ikke gå galt i kyndige hænder - og gjorde det heller ikke.
En rigtig no-nonsense mandfolkeaften på Øland, så i stedet for en masse ord er her nogle fotos.
 |
| Så er vi klar til at køre forretten... |
 |
| Fiskeruller på en bund af urter. |
 |
| Et sjældent syn: Næsten alle svendene sidder ned... |
 |
Aftenens hovedret var snitter af kalvekæbe braiseret
i mørkt øl med sellerimos. For men only! |
 |
| Aftenen sluttede med opvask og Ølandssangen. |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar