Mesterklasse

Det brune køkken er trendy

Dagens ret på Nørremarksvej.

Danmarksmesterskabet i Bøfsandwich er nu gået ind i finalerunden. Seks virksomheder er i finalen - blandt andre Vestre Bådelaug i Aalborg, som vandt sidste års mesterskab.

Desværre er Vestre Bådelaugs nabo - Kystens Perle - ikke med i opløbsfeltet. Personligt foretrækker jeg nemlig deres bøfsandwich, men sådan er smag og behag jo så forskelligt.

Stiftstidende kunne i øvrigt torsdag oplyse, at Vestre Bådelaug årligt sælger 35.000 bøfsandviches med brun sovs. Det er ganske godt gået - taget prisen på 115 kroner og en for fastfood usædvanlig lang tilberedningstid i betragtning.

Al skriveriet om bøfsandwich i den lokale presse gjorde mig sulten. Og da jeg er alene hjemme, faldt torsdagens madvalg selvfølgelig på bøfsandwich. Hjemmelavet og og med brun sovs. Rigeligt med brun sovs.