Nanoq

Lørdag eftermiddag gjorde vi rent i det lille hus på Øland - og vi havde klart fortjent en drink inden aftensmaden.
Jeg holdt mig til den traditionelle pastis, men Dina er sådan lidt mere til fest og farver, så jeg mixede hende en Nanoq.
Nanoq er grønlandsk og betyder isbjørn - og det er da også drinkens mere almindelige navn på dansk. Jeg mixede den på ægte grønlandsk facon med lidt is, 2 cl vodka, et stænk blå Curacao og Faxe Kondi. I resten af verden bruger man Seven-Up eller Sprite, men det kan man ikke få i Grønland - og man bruger derfor Faxe Kondi i stedet.
Isbjørnen er et populært og kraftfuldt dyr, som skaber mange billeder. Det er sikkert derfor, at man får fire forskellige opskrifter, hvis man googler "Polar Bear drink". På det internationale drinkskort ser det ud til, at den mest almindelige udgave af Polar Bear er en blanding af cacao-likør og mint-snaps. Her i huset holder vi os til den grønlandske udgave - og for en sikkerheds skyld bruger vi altså også drinkens grønlandske navn.
Nanoq er forresten også navnet på det grønlandske selvstyres hjemmeside - se dk.nanoq.gl/.

Skål
Jesper