Jyde-burger

Alene hjemme

I en tid, hvor vores oprindelige levevis er under pres fra veganere, vegetarer og andre subversive kræfter, var det med stor fornøjelse, at jeg torsdag aften satte tænderne i et par velvoksne bøf-sandwiches med brun sovs af den hjemmelavede slags.

Det er det jyske svar på den amerikanske burger - og det er det stof, jyder er bygget af. En rigtig bøf-sandwich betyder det samme for mig, som sælkød betyder for en grønlænder!

Den skal selvfølgelig skylles ned med en Cocio.

Sådan helt apropos læste jeg for nylig en undersøgelse, der viste, at et stort antal amerikanere mener, at cacaomælk stammer fra de brune køer. Endnu et bevis på, at der er noget helt galt med tidens opfattelse af vores oprindelige fødevarer...