Mig og Søren Ryge...

Nu er det jo ikke meningen, at denne blog skal udvikle sig til en virtuel pendant til Søren Ryges TV-programmer, men jeg kan altså ikke lade være med at fortælle, hvad der skete i haven i weekenden - altså ud over at vi plukkede og saftede en masse mirabeller og kirsebær.
Der er nemlig også godt gang i drivhuset netop nu. Tomaterne er ved at være modne - og det i helt andet antal end vi er vant til fra vindueskarmene i Nuuk og Straumsbukta. Det var egentlig planen, at det skulle have været rigtige store tomater, men jeg må have set forkert på skiltet, da jeg købte planterne. Efter størrelsen at dømme er det i hvert fald cherry-tomater. De er også dejligt søde i smagen, så den fejl kan vi nu godt leve med.
I forsommeren var jeg så uheldig, at den ene af de to agurkeplanter døde. Men det gør nu heller ikke så meget, for den, som overlevede, giver godt. Der er faktisk en agurk hver dag i øjeblikket - og Dina har travlt med at lave agurkesalat. Hjemmeavlede agurker - og det er lige meget om de er fra vindueskarmen eller drivhuset - har altid været lidt af et hit hjemme hos os. Jeg har lidt svært ved at forstå hvorfor, men de smager altså bare bedre, når man selv har avlet dem. Sjovt nok har mine agurker altid været ret gode til at rette ind efter EU-standarden. Hverken dem fra vindueskarmene i Grønland og Norge eller dem fra drivhuset i Østerby er særligt krumme. Det er sikkert et sundhedstegn, men egentlig kunne jeg godt have tænkt mig lidt civil ulydighed på agurkefronten.
I weekenden blev der også tid til at tage aflæggere fra vores enlige jordbærrække. Så nu er drømmen om de mægtige strawberry-fields ved at tage form. Det skulle angiveligt være sådan, at jo tidligere aflæggerne bliver plantet, jo mere vil de give i udbytte det første år - så jeg er ganske forhåbningsfuld, hvad angår jordbærhøsten til næste år. Desuden er jeg blevet lovet nogle flere planter senere på høsten, så jeg må nok til at have gang i spaden og se at få udvidet jordbærbeddet.
Der blev også tid til at få sat et hegn op henne ved stokroserne - det arbejde, som jeg ikke nåede forrige weekend. Far kom forbi med et pælebor og bevæbnet med en skruemaskine var det en smal sag at få ordnet. Jeg blev også færdig med at luge hjørnet dernede og hældt bark på, så nu er der i hvert fald et lille hjørne af haven, som vi har fuldstændig styr på - forhåbentlig.

Ha' det
Jesper

Fredagsøl

Der var virkelig noget at fejre denne fredag. Efter lang tids brok er jeg endelig sluppet af med en dum, doven og uduelig kollega, så der var en ekstra grund til at gøre lidt mere ud af fredagsbajeren i fredagsbaren i Straumsbukta.
Samtidig skulle vi også lige indvie den blender, som Dina var blevet begavet med til jul - og med vores ferie i frisk erindring var der ingen tvivl om, at vi skulle have en hjemmelavet Lava Flow.
Man tager tre cl Bacardi, tre cl Malibu og et småtskåret jordbær i et glas. Mine gamle rødvinsglas måtte tage slæbet som drinks-glas i mangel af bedre. Dernæst tager man noget is - syv-otte isterninger, fem cl ananasjuice, ti cl kokoscream og en halv banan, som blendes til en tykflydende skum. Dette hældes forsigtigt oven i romblandingen og serveres pyntet med et stykke ananas og sugerør.
Som det ses, ser det også rigtigt ud, men jeg begik alligevel en fejl. Det skal altså laves med friske jordbær, som ved omrøring vil flyde op i blandingen og simulere lava. Nu havde jeg altså kun syltede jordbær - de blev liggende på bunden og stoppede i øvrigt sugerøret. Så har man også lært det.
Velbekomme og god weekend.

Ha' det
Jesper

Jordbærmarker for evigt

Egentlig er jordbærsæsonen forbi, men kigger man godt efter nede mellem bladene, kan vi stadig finde en lille håndfuld af de mest lækre, smagfulde jordbær hver dag.
Der er sådan en daglig lille glæde, som vi desværre ikke har illusioner om vil vare evigt.
Det havde The Beatles tilsyneladende for 41 år siden, da de udgav Lennon-McCartney-sangen Strawberry Fields Forever. Det er en sentimental sang om barndommen. Jordbærmarkerne - Strawberry Fields - var navnet på haven til et Frelsens Hær børnehjem i nærheden af John Lennons barndomshjem.
Sangen blev udgivet på single i februar 1967 - efter Yellow Submarine og før All You Need is Love. Det var den første Beatles-single siden Love Me Do, der ikke strøg direkte ind på førstepladsen på den engelske topti, men måtte se sig slået af Engelbert Humperdincks Release Me. Strawberry Fields tog imidlertid revanche og er noteret som nummer 76 på Rolling Stone Magazines liste over verdens 500 bedste sange - en position, som Engelbert Pumpernickel aldrig er kommet i nærheden af.
B-siden til Strawberry Fields var i øvrigt Penny Lane, og hele herligheden er indspillet i Abbey Road i november-december 1966.

Ha' det
Jesper

Så er der jordbær

Efter tre dage med sol er der endelig så småt kommet gang i jordbærrene. Det er vel helt overflødigt at sige, at de smager himmelsk.
Egentlig er det mod alle odds, at vi i det hele taget har jordbær - her 700 km nord for polarcirklen. Men med en hjælpende lun hånd fra Golfstrømmen, så går det alligevel. Endda med stor succes. For den langsomme vækst i det kølige og relativt fugtige klima gør, at bærrene bliver ekstra søde og ekstra faste i konsistensen - og på alle måder overgår de sydlandske jordbær, som man nutildags kan købe året rundt.
På billedet ser du dagens høst, men det skal med, at Leif-Inge tidligere på dagen plukkede lige så mange. Men hvis ellers solen holder, kommer det til at gå stærkt i de kommende dage. Planterne bugner af grønne bær, og der kommer stadig nye blomster til.
Der er flere meninger om, hvordan jordbær skal spises. Mange vil have dem med fløde og sukker - men de nordnorske jordbær skal efter min mening spises, som de er: Naturel.
Når vi begynder af få mange bær, så er en god dessert jordbærkompot med makroner og flødeskum. Og jeg håber også, at der i år kan blive til et lille eksperiment med jordbærlikør!
For de fleste er jordbær ensbetydende med sommer, sol, glæde, varme og måske en ungdommelig sommerflirt, så det kan ikke undre, at netop den lyse digter, Jens August Schade, har skrevet et digt om jordbær:

Den hemmelige mystiske stemning
ved at mærke et jordbær i munden
kan slet ikke købes for penge.
Man véd ikke, hvad der er grunden,
men et jordbær kan gøre,
at sjælen gløder helt ned til bunden.
Så lykkelig er jeg for dette jordbær,
jeg fik til morgen,
at himmelrummet har sagt
de smukkeste ting, jeg har smagt.

Ha' det
Jesper