![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRm0DFAmISJbMo9NsV0E9D5DxiRVMGrFetB4TaRterk5v5r1vmbm3lL5MOqnzDPgiorLPj4WYznVJT-IVjvoGVOGDuTQc7LPTGLR5RvZ3aDIdZU-uknsfqDQHhhtZbHc0KawRpNowxQuk/s280/1viol.jpg)
Violen er en ganske taknemmelig bundplante, som vi blandt andet har i et lille rosenbed tæt ved huset på sydsiden - og det var da også på denne lune plet, at vi i dag så de første blomster.
Violen formerer sig ved rodskud - det er det, der gør den velegnet til bunddække. Men vi har den nu overalt i haven. Det skyldes sandsynligvis, at violens frø er meget sukkerholdige - og at de derfor er rigtig myremad. Det er en del af plantens spredningsteknik - og de mange violer er derfor også et tegn på, at vi desværre har rigeligt med myrer i haven.
De søde frø har samtidig gjort violens blomster til en lille delikatesse, som ofte bruges i konditorhåndværket i form af kandiserede violblomster. Man kan forresten også lave marmelade af violblomsterne. Det har vi god endnu til gode her i huset - men det var måske en ide at prøve en af de nærmeste dage. For violer har vi nok af.
Jesper
Ingen kommentarer:
Send en kommentar